História


Doceria da Encantada

Desde 1992 trabalho a arte e a paixão pelo chocolate.

Busco técnicas e especializações que complementei na conceituada escola Lenôtre na França para sempre melhor atender e mais do que isso, encantar meus clientes.

Continuo sempre me aprimorando e buscando novos desafios e  trabalhando com a máxima dedicação e esmero em cada produto que ofereço, sejam chocolates ou demais doces, colocando sempre uma porção de amor naquilo que faço.

    Hoje me orgulho de após muita pesquisa, optar por trabalhar com chocolates genuinamente brasileiros, de fazendas do sul da Bahia ( 35% de cacau) e orgânicos da Amazônia ( 70% de cacau).

Coincidentemente este conceito de “chocolate de origem” tornou-se tendência no mercado mundial.

  Silvia Reguly – Chef Chocolatière